קלחת 18 ס''מ עם מכסה, 2.2 ליטר EDGE

הסיר הכי חשוב במטבח

כל טבח מתחיל יודע שהסיר הקטן בעל הידית הארוכה, הידוע בשם קלחת, הוא הסיר החשוב והשימושי ביותר במטבח. הקלחת משמשת אותנו לפעולות רבות ומגוונות – לבישול, חימום, המסה והפשרה של חומרי גלם רבים, להכנת שלל רטבים וקרמים, רביכות, ריבות, דייסות ומחיות, וגם להכנת אורז.

רב תכליתית הקלחת אידיאלית להכנת קרמל או רוטב טופי, לבישול מלית פרג, מרקחת או ריבה מפירות העונה. היא מתאימה גם להמסת שוקולד עם שמנת ליצירת גנאש, המשמש לציפוי עוגה. לבישול של קרם פטיסייר למילוי פחזניות או קרם אנגלז להכנת קרם ברולה או בסיס להכנת גלידה.

סיר של בוקר הקלחת משמשת את כולנו בהכנות לארוחת הבוקר – להכנת ביצים קשות או רכות, לבישול דייסת שיבולת שועל, אורז או סולת. 

עמידות ונוחות הקלחת עשויה ממתכת חזקה, עבה ועמידה ומצופה בציפוי ״קריסטל שחור״, שמבטיח בישול בטוח וללא הידבקות, גם כשיש כמות מינימלית של שומן. התחתית עבה ופיזור החום בה אידיאלי ומאפשר בישול מהיר וחסכוני.

הידית הארוכה מעוצבת יפה, כך שהיא מרוחקת מהסיר עצמו, איננה מתחממת, בטיחותית ונוחה לשימוש כשרוצים לאחוז בה ולערבב את תכולת הסיר. 

תכונות המוצר:

• ידיות מעוצבות מיציקת נירוסטה הממוקמות בריחוק מהכלי החם לנוחות ובטיחות השימוש.
• תחתית אינדוקציה מלאה המשפרת את אפקטיביות פיזור החום ומאפשרת בישול מהיר וחסכון באנרגיה.
• מתאים לשימוש על כיריים גז, חשמל, קרמי ואינדוקציה.
• מתאים לשימוש בתנור ללא הגבלת טמפרטורה (כולל המכסה עד 180 מעלות)
• 10 שנות אחריות